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Jürg Auf der Maur: SCHULER St. JakobsKellerei

Die SCHULER St. JakobsKellerei in Schwyz kann auf eine über 300-jährige Geschichte zurückblicken. Im 17. Jahrhundert als Tuchhandlung gegründet, transportierte man schon bald auch Wein, Käse, Salami und Honig über den Gotthard, um sie in der Schweiz, respektive in Italien, zu verkaufen. Hier wird das Portrait einer Zentralschweizer Unternehmung gezeichnet, die seit Jahrhunderten von internationalen Handelsbeziehungen über die historische Gotthardroute lebt und darüber hinaus mit einer Mischung aus Tradition und Innovation erfolgreich den Weg in die Moderne beschritten hat.

2010, 192 Seiten, gebunden, CHF 59.00
ISBN 978-3-905927-05-4

CHF 59.00

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