Im 18. Jahrhundert boten nur die Alphütten Schutz und Schirm, Speis und Trank. Die in den Alpbeizli-Führern beschriebenen Alpansprecher und Sennen führen somit eine alte Tradition weiter. Sie bieten während der Alpzeit den Alp-Freunden und Wanderern ihre Produkte an. Ihnen sollen die Alpbeizli-Führer helfen, die Wertschöpfung während der Alpzeit zu steigern.
37 Alp- und Bauernbeizli im Emmental, jedes mit Charme, viele mit traumhaften Ausblicken, werden in Text und Bild porträtiert. Der Weg zur Alp und die Koordinaten, Touristisches, Produkte der Alp und die Angebote und Spezialitäten der Alpbeizli sind aufgeführt. Außerdem sind die Namen der Ansprechpersonen und die Kontaktmöglichkeiten angegeben.
www.alpbeizli.ch
Autorin und Fotografin: Verena Zürcher136 Seiten, 14 x 21 cmbroschiert, Softcover Mit 235 Abbildungen ISBN 978-3-906033-80-8
