Von Weber Verlag

Farhad Golafra | Ich liebe Joghurt

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70 fantastische vegetarische Gerichte mit Joghurt

Feine vegetarische Joghurtgerichte aus Indien, Persien, der Türkei, dem arabischen Raum, Afrika, dem Balkan, Griechenland… Joghurt in Saucen, Desserts, Lassis oder Glace – das kennt man. Aber mit Joghurt feine Hauptspeisen kreieren? Ja, Joghurt eignet sich hervorragend, um vielfältige und köstliche Gerichte auf den Tisch zu zaubern. Ein Buch für alle, die offen sind für neue, exotische und gleichzeitig einfache Rezepte! Ein aufschlussreicher Theorieteil zur Geschichte und zur Herstellung von Joghurt rundet das Buch ab. Ideal für (Teilzeit-)Vegetarier und Orientliebhaber.

 

Autor: Farhad Golafra
200 Seiten, 21,8 x 25,8 cm
Gebundene Ausgabe, Softcover
Mit 94 Abbildungen
ISBN 978-3-85932-764-1
CHF 39.– | EUR 39.–
Erschienen im Jahr 2016