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Von Weber Verlag

Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen

CHF 39.00
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ABZ Spiez

104 Seiten, 195 mm x 280 mm
Softcover
44 Abbildungen
ISBN: 978-3-03818-017-3
Erscheinungsdatum:

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Benoît Violier: Die Küche des europäischen Haarwildes - WEBER VERLAG
David Geisser / Erwin Niederberger: Päpstliche Schweizergarde – Buon Appetito - WEBER VERLAG
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Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen - WEBER VERLAG
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Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste…

Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf großen Tabletts oder großen Tellern angerichtet und serviert werden. Möchten Sie kalte Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch Geheimtipps. Ein besonderer Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle Anleitungen zum echten Gelingen der Fleischplatten.

Luzerner Rundschau 23.01.2015

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