Von Weber Verlag
Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen
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Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste…
Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf großen Tabletts oder großen Tellern angerichtet und serviert werden. Möchten Sie kalte Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch Geheimtipps. Ein besonderer Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle Anleitungen zum echten Gelingen der Fleischplatten.
Herausgeber: ABZ Spiez
104 Seiten, 19 x 27,3 cm
Gebundene Ausgabe, Softcover
Mit 44 Abbildungen
ISBN 978-3-03818-017-3
Mit 44 Abbildungen
ISBN 978-3-03818-017-3
CHF 39.– | EUR 39.–
1. Auflage 2014
REZENSIONEN:
Luzerner Rundschau 23.01.2015
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