Irma Dütsch | Natürlich Irma
170, x
Hardcover
Mit 252 Abbildungen
Erscheinungsdatum:
ISBN 978-3-03818-005-0
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60 besondere vegetarische Rezepte
Irma Dütsch steht derzeit voll und ganz hinter der Fleisch- und Fischküche, findet aber, dass wir uns zu oft tierische Lebensmittel gönnen. Sie plädiert für einen massvollen Umgang mit Fleisch- und Fischprodukten in der Küche. «Zwei- bis dreimal pro Woche reichen Fleisch oder Fisch bei weitem. Mit dieser Einstellung können wir viel zu einer guten Tierhaltung beitragen.» So lautet ihr überzeugtes Statement. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die vegetarische Küche so attraktiv zu gestalten, dass man die Gerichte gerne in den Kochalltag einbaut. Während über zwei Jahren Arbeit entstanden 60 neue vegetarische Rezepte von Irma Dütsch.