Von Weber Verlag

Rolf Hiltl | Hiltl. Saveurs et fantaisies végétariennes

Normaler Preis CHF 59.00
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192 Seiten, 224 mm x 260 mm
Hardcover
170 Abbildungen
ISBN: 978-3-85932-707-8
Erscheinungsdatum:

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Les bonnes raisons ne manquent pas pour renoncer à consommer de la viande. En revanche, il n’en existe aucune de se priver des plaisirs de la table. On le sait mieux que personne au Hiltl, à Zurich, le plus ancien restaurant végétarien du monde. Dans cette nouvelle édition, Rolf Hiltl, quatrième génération à la tête de cet établissement, apporte la preuve en 80 recettes de la richesse gustative, du caractère international et de la saveur incomparable des plats végétariens.

3ème édition 
Hier auch in Deutsch erhältlich
Auch in Englisch erhältlich

 
www.hiltl.ch