Von Weber Verlag

Daniela Bieder; Monika Hansen; Claudia Link | Guet

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GUET – mehr Worte braucht es nicht, um zu beschreiben, wovon dieses Kochbuch handelt. Es ist ein Kochbuch über eine Schweizer Küche, mit der viele von uns gross geworden sind, die einen Teil unserer kulinarischen Identität ausmacht. Es geht um Mittagessen, die einst wöchentlich aufgetischt wurden, Nachtessen, die der Resteverwertung dienten oder um Klassiker, die man auch heute noch im Restaurant findet. Eine Küche, die warme Erinnerungen an früher weckt. Die rund hundert Rezepte sind mal herkömmlich und traditionell, mal aufgefrischt und mit überraschenden Twists versehen – allesamt zurechtgemacht für den Esstisch von heute.

Autorinnen: Daniela BiederMonika HansenClaudia Link
320 Seiten, 21,5 × 25,5 cm
Gebundene Ausgabe, Hardcover
Mit zahlreichen Abbildungen
ISBN 978-3-03818-413-3
CHF 49.– | EUR 49.–
Erschienen im Jahr 2022


REZENSIONEN:


marmite, 16. Juni 2022
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Schweizer Familie, 27. Oktober 2022
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Schweizer LandLiebe, Winter 2023                   

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Hotellerie Gastronomie Zeitung, 21. Dezember 2022   Adobe Acrobat Dokument 1,33 MB


Alliterus.com, Januar 2023