Von Weber Verlag

Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen

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Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen - WEBER VERLAG
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Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste…

Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf grossen Tabletts oder grossen Tellern angerichtet und serviert werden. Sie möchten kalte Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch Geheimtipps. Ein besonderes Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle An­leitungen zum echten Gelingen der Fleischplatten.

Herausgeber: ABZ Spiez

104 Seiten, 19 x 27,3 cm,
gebunden, Softcover
Mit 44 Abbildungen
ISBN 978-3-03818-017-3
1. Auflage 2014

 

REZENSIONEN:

Luzerner Rundschau 23.01.2015
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