Dr. Jürg Meister; Doris Hax | Die Gebrüder Knechten­hofer von Thun

Die Gebrüder Knechtenhofer von Thun haben sich einen geachteten Namen geschaffen. Sie waren Metzger, Wirte, Händler, Träger von öffentlichen Ämtern und machten militärische Karrieren. Unter dem Begriff «Bellevue» entstanden im 19. Jahrhundert ein führendes Hotellerie- und das erste Schifffahrtsunternehmen auf dem Thunersee. Diese international beachteten Entwicklungen bringen die Autoren in einen historischen Zusammenhang und stellen die zentralen Akteure vor. Anschaulich werden die Entstehung eines herrschaftlichen Perimeters und die damaligen «Etablissements» beschrieben. Das reich bebilderte Buch schliesst mit einem Ausblick auf die weitere Geschichte des Tourismus im Raum Thun und mit einer Betrachtung der Folgen der Knechtenhoferschen Pionierentwicklungen.