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Herbert Huber: Geschichten & Gekochtes

CHF 39.00
Beschreibung

Tanz mit der Gastronomie

In 60 Jahren «Tanz mit der Gastronomie» ist wohl das eine oder andere Küchengeflüster herumgegangen und es ist die eine oder andere Suppe gekocht worden, die dann auch ausgelöffelt werden musste: «Geschichten und Gekochtes» ist ein Buch für Menschen vom Fach und für solche, die ein bisschen etwas von Lust und Frust des Gastgewerbes verstehen. Es ist aber auch ein Buch für Menschen, die genussfreudig und mit etwas augenzwinkerndem Humor gepfeffert auf und über den Tellerrand schauen wollen. In seinen «Geschichten» nimmt Herbert Huber den Leser mit in die aufregende Welt der Gastronomie von damals und heute. Die Faszination hat schon in Mutters Küche seinen Anfang genommen und findet in seiner Kolumnensammlung die journalistische Verfeinerung. Dass sich Journalismus mit der richtigen Mahlzeit stets besser verdauen lässt, beweist der zweite Teil «Gekochtes» und die zahlreichen gluschtigen Rezepte wortwörtlich abgeschmeckt. Und stets mit «Gehuber» gespickt.

Autor: Herbert Huber
1. Auflage 2018
232 Seiten, 16,4 x 23,5 cm, gebunden, Hardcover
Mit 68 Abbildungen
ISBN 978-3-85932-911-9, CHF 39.– / EUR 35.– 

REZENSIONEN:

Pauli Magazin 05.06.2018
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Anzeiger Luzern 02.05.2018
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Bauernzeitung 10.08.2018
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Buchtipp Schweizer Familie 32 18.08.2018
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Entlebucher Anzeiger 24.07.2018
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Fleisch und Feinkost Nr.3 07..02.2019
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foodaktuell Buchtipp Nr. 18 September 2018
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foodaktuell 15.02.2019
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Food And Beverage 2018
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Freier Schweizer 22.06.2018
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Gedicht Buchvernissage 04.05.2018
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Hotellerie Gastronomie Zeitung 02.05.2018
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Luzerner Rundschau 04.05.2018
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Luzerner Zeitung 06.04.2019
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Luzerner Zeitung 15.04.2018
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Obwalden Nidwalden Zeitung 17.05.2018
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Salz und Pfeffer 2018
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Sempacher Woche 07.06.2018
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SRF1 Regionaljournal-Zentralschweiz 18.04.2018
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Stadtsicht Luzern 02 2018
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Insidenews 16.07.2018

sfj ajs 03.07.2018