Monica Schulthess Zettel | Hüttenrezepte zum Nachkochen - Zentralschweiz

Was gibt es Schöneres, als während einer Wanderung hoch oben in den Bergenbei einer Hütte einzukehren, sich mit einem Teller Älplermagronen oder einem Stück selbstgebackenen Aprikosenkuchen auf die Terrasse zu setzen und das Panorama zu geniessen? In diesem einzigartigen Hüttenkochbuch werden 24 Hütten aus der Zentralschweiz vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen dabei die engagierten Hüttenwartinnen und Hüttenwarte, welche tagtäglich unter nicht immer einfachen Bedingungen feinste Gerichte zubereiten. Sie alle öffnen ihre persönlichen Rezeptbücher, damit Interessierte diese selbst ausprobieren können – oder aber selbst den Weg hinauf zu den Hütten erwandern. Es lohnt sich!

Autorin: Monica Schulthess Zettel
216 Seiten, 15 × 21 cm,
gebunden Hardcover
Mit zahlreichen Abbildungen
ISBN: 978-3-906033-89-1
Erschienen im 2014