Andreas Kolbert testet, bewertet und empfiehlt seit nunmehr zwei Jahrzehnten Restaurants in ganz Europa. Unter anderem war er elf Jahre für den «Guide Michelin» unterwegs. Als eidgenössisch diplomierter Hotelier/Restaurateur HF und Hotel-/Restaurantberater kennt er sich zudem bestens in allen Sparten der Gastronomie aus.
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