Kategorie: Herbert Huber

Gastro-Experte Herbert Huber (*1941) ist seit 1957 in der Gastronomie tätig. Als gelernter Koch und Absolvent der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern führte er unter anderem mit seiner Frau das «Goldene Kreuz» in Gerzensee, den «Giessenhof» in Dallenwil und die «Stanser Linde». Huber bekochte Eliza­beth Taylor, Fürst Rainier von Monaco und diverse Bundesräte. Seit 1992 ist er Gastroberater, Buchautor und Jurymitglied des «Guide Bleu».