Nach den Käsereien des Berner Oberlandes, des Seelandes und der Stadt Bern nimmt die dritte Ausgabe von «Chäsereien» nun die talentierten und engagierten Käser der Zentralschweiz unter die Lupe.
Autoren: Thomas Bornhauser; Dyami Häfliger
280 Seiten, 14,8 x 21 cm
gebunden, Softcover
Mit 411 Abbildungen.
ISBN 978-3-03818-152-1
Erschienen im 2018
